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开阳县发展2019年春季校园食堂及其周边食品保险

更新时间:2019-03-05

检查中,执法人员首先查看各学校是否按照前期下发的《学校食堂食品平安自查表》恳求发展自查,其次是根据《学校食堂食品安全专项监督检查表》,从学校食堂组织轨制建设、容许情形、食堂环境、从业人员健康管理、落实索证索票制度、设施设备荡涤消毒、食品加工制造、食品储存治理等方面进行一一对照检查,重点查看食品原材料进货台账、消毒记录、加工制作环境、三防设施、食品留样情况等。同时,执法人员还对学校食堂加工的蔬菜、水果进行农药残留快速检测,结果显示均为合格。

为强化全县学校食堂及学校周边食品安全主体任务意识,消除食品安全隐患,2月20日以来,开阳县组织县市场监管局各基层分局对辖区学校食堂及周边食品安全工作进行全面检查。

据悉,目前对春季学校食堂及学校周边食品保险检查工作仍在进行中。

至目前,共检讨辖区内含中小学、职校、幼儿园食堂36家,校园周边食品经营户47户。经查,有2家食堂未发展2019年度春季开学食堂从业人员食物保险培训,2家食堂通风装备跟防鼠措施做得不到位,1户食品销售经营户从业职员健康证过期。针对上述问题,执法人员当场责令当事人限期整改,并将对存在的问题进行复查,督促整改到位。


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